4月30日上午，后勤处在鼎新楼C区423会议室召开“确保食品安全、制止餐饮浪费”工作培训会，培训会由后勤处房华副处长主持，各校区后勤服务办公室人员、工会及日新楼管理人员，校医院、后勤服务集团、吉大致远餐饮以及各附属中小学、幼儿园相关责任人参加会议。

校医院保健科科长王晓晖作了“规范操作、预防传染病”为主题的培训讲座，详细讲解了餐饮服务从业人员健康管理要求及个人卫生要求，并从医学专业知识角度对春季高发的传染病（以诺如病毒为例）进行了详细解读，从临床症状，传播途径以及预防措施和注意事项等内容进行了介绍，并且要求大家高度重视食品安全及个人卫生，做到勤洗手、勤通风。

爱卫会事务科科长周媛从科室工作内容以及工作方式入手为大家介绍了校园饮食安全检查的重点内容以及检查标准，通报了近期对校园饮食安全检查工作中发现的问题并强调接下来各责任单位需要重点关注的事项。

房华带领大家共同学习了《中华人民共和国反食品浪费法》，反食品浪费法共32条，分别对食品浪费的定义、反食品浪费的原则和要求、政府及部门职责、各类主体责任、激励和约束措施、法律责任等作出规定。房华要求各相关责任单位要在醒目位置摆放或张贴反食品浪费标识，并且对餐饮浪费行为尽快落实处罚措施。

与会人员对“确保食品安全、制止餐饮浪费”这一培训内容进行了交流与探讨。